对罐头食品的植物类原料进行热烫的目的是
A、
破坏原料中组织酶的活性、稳定色泽、改善风味
B、
杀灭部分微生物
C、
软化原料组织和减少水分，以便装罐
D、
以上都是
发布时间：2025-07-17 22:55:35
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B、
C、
D、
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